【  SALSA EL ESTILO LATINO  】 サルサ・レゲトン、ラテン音楽、ファッション、スペイン語、latin的ライフ
このまえBEACHクラブのことをさんざん書いたので、 今年はどうなったのか見にいってきました。

結論。。。。

去年よりずっとイイ!


おじさんも前より優しくなってるようなきがする。

レッスンやパフォーマンスはあいかわらずやっていたけど、それが終わったら、フリーエントランスになって入って座ったり踊ったりできました。

レッスン受けなかった人たちが中に入って、踊ってました。
もちろんみんなお店でどんどんビールとか買ってて結構売れてました。

ほらね、やっぱりフリーエントランスにしたほうがいいと思う。



ブラジルのほうは、今年はバーコーナーを外に出してました。
去年は奥まったところにバーとフードコーナーがあったので、買いづらかった。
でも今年は、お店に入らない人でも気軽に買えるので、ドリンクやフードだけ買いにきてる人たちも。
近くの海の家のスタッフたちも買いにきてました。

ブラジルのフードやドリンク、カイピリーニャもある。
ほかにモヒートなんかものめるし、結構おいしいです。
ビーチハウスでこんなのほかで飲めないので、それはすばらしい♪

ブラジルのほうは、イベントをやると日本人ばかりになっちゃうけど。
ま、スタッフがフレンドリーな感じなのでいきやすいです。



夏本番はこれから。
さて、今後はどうかな?

さらにゆる〜い感じになって楽しければ、お客さんもぐっと増えることでしょう。

両店ともがんばって。
今後に期待!
コメント
この記事へのコメント
いい風に変わってるんですね!

さんざん「ダメ!」ってなっていたので、嬉しい限りですね。

このまま、おかしな横槍が入らないことを祈ります。
2008/07/15(火) 10:47 | URL | missy #-[ 編集]
まだ夏休みが始まってないから、始まって夏本番になって客が多くなったらどうなるかな?
それがちょっと心配。
去年よりはよくなった、と思ったのですが、これよりもっとゆるくなるといいんですけどね。。。
2008/07/15(火) 20:51 | URL | diafeliz #-[ 編集]
わ♪
そうですか〜
それは良かった!!!

みんなで楽しめるように
変わっていくといいですよね

おじさんは嫌いなので
(しつこいですね ごめんなさい)
たぶんそっちは行かないけど
ブラジルの方行ってみよーっと

まだ今年行ってないんですよ(悲)
2008/07/17(木) 12:04 | URL | momo #YjTMmlic[ 編集]
ほんとにいい方向にむかうことを祈ってます!!!
せっかくの夏ビーチなのに、ストレスたまってたら、楽しくないばかりか身体に悪いんで。
2008/07/17(木) 20:47 | URL | diafeliz #-[ 編集]
はじめまして とてもおもしろいブログで一気に最後まで読んでしまいました!!
(で こんな時間になってしまったのですがw)
ビーチサルサの件で クラブで働いていたときの事を

>他で売ってないようなおいしいラテンのお酒や食べ物があれば、
だまっててもみんながんがん買いますよ。
ラティーノだって、楽しくて酔っ払えるんだったらどんどんお酒にお金使います。
>サルサうまい人とか、ラティーノのスタッフをおいといて、
教えてっていう人がいればそのつど教えてあげたり、踊ってあげる、ほうがいいと思います。

1990年代のサルサブームの時に ちょうど学生でクラブでアルバイトをしておりました。
平日19-21時までが チャージ無しで ドリンクもALL500円
掛かる音楽は日替わり 客層は20代後半から40代くらい
クラブといっても 踊るというよりは音楽を聴きながら お酒を飲むという感じのお店でした
サルサが流行っているので(その少し前はブラジル音楽がちょっとしたブーム)
ラテン音楽の曜日を作ろうということで ある曜日だけラテン音楽をかけることとしました。
有名なDJさんにきてもらって 1回テスト営業してみたところ
いつもの常連さん プラス DJさんが呼んでくれたお友達という感じの構成になり
やはりペアで踊るダンスなので ある程度人が集まらないと それに多少踊れる人がいないと・・・で
そのDJさんの紹介で早い時間にサルサのインストさんを呼んでレッスンすることになりました。
初めの集客は インストさんが普段スタジオでレッスンされてるので
スタジオでのレッスンがない日に生徒さんたちを呼んでもらって
ここでレッスンをしてもらうことになりました。
月謝制でされてたので レッスン料はなし 入場料なし
(ただし1ドリンク注文してください)という形ではじめました

お酒の販売が主力の店だったので かなりの種類のお酒がありましたが
(材料もけっこういいもの使ってましたよ)
ほとんど売れませんでした レッスンには毎回30名以上の参加人数があり
(この頃はインストの数が少なかったので
都内のクラブレッスンはどこも30-70名ほどの参加があったと思います)
入場者には 1ドリンクの注文をお願いしてましたがレッスン終わり次第 すぐに帰ってしまう方もいるし
ドリンク買ってくれたのは 半分ほどの方でしょうか
それも ほとんどソフトドリンクでアルコールは出ません(だから 追加ドリンクも出ません)
※ガスパみたいに 店員が入り口で待ち構えてて ドリンクの注文を取るということはしてませんでした。

人数の割にはお酒が出ませんでしたが 早い時間から人がいるので
割とフリーのお客様も増えて いい感じなので ドリンクの件は見てみぬ振りをしてたのですが

ラテンの日になってから 2ヶ月ほどあたりからでしょうか 口コミで人が集まりはじめ
アフリカ系を中心に外国人のお客様が大量に来るようになってからおかしくなりはじめました。
ノーチャージでドリンクの注文も強要してなかったので
うちの店で待ち合わせというか集合して ドリンクをまったく頼まず
たむろするようになり レッスンの邪魔 レッスン後には踊れないのに女の子にひっついてチークダンス
どうしてもレッスン参加者は 女の子の方が多いので 待ちの時がありますよね?
他の人が踊ってるところを真剣に見てる無防備な女の子に後ろから お尻を触る 手を握る
インストとアシが見本を見せてるときに その間を突っ切ったり
トイレに行くときに 通り過ぎ際に 股間に手を当てるなどなど・・・
その他にも 風俗街の近くにあった立地条件も関係してか
おさわりパブか抜きキャバとかん違いした リーマン客なども来るようになり
結局 そのインストさんは4ヶ月でレッスンをおりてしまわれました。
次に変わりのインストさんをDJさんに紹介して頂き レッスンは続行しましたが
インストから フリー客のセクハラをなんとかして欲しいと 何度もクレームを受け
已む無く ラテンの日だけ 1000円/1Dのチャージを取ることになりました。
今まで 来て下さってた 静かにお酒を飲みたい常連さんは来なくなり
入店人数は金土並にありましたが 追加ドリンクがほとんど出ないので
売上的には 今までの営業と 大して変わりませんでしたね。
チャージを取るようになっても セクハラ客はやはりいて
(女性の方から スタッフに言ってもらわない限り こちらから注意したり
退店させたりというのは 無理です
実際イヤがってるのか セクハラに値するのか第三者が判断するのは難しいです)
次のインストさんも6ヶ月ほどで レッスンを辞められてしまいました。
新しい方が見つからず
(あの店はね・・・という悪い評判・噂は当然 インスト仲間のネットワークで流れていたと思います)
レッスンなしでフリータイムのみの営業になりました。
レッスン終了を期に 以前同様 ノーチャージに戻してます。
フリー客はお酒を買ってくれる人が多かったし お酒を飲みたいお客様が戻ってきてくれたので
客数は激減しましたが売上的にはレッスン終了しても しばらくの間は激しい落ち込みはなかったです。
ただやはり レッスンをやらないと お客様は来ないですね 来なくなります
パフォーマンスやってもらわないと イベント打っても 踊れる人があまりいないので
二度目・三度目は閑古鳥になります。
ラテンの日を始める前から ラティーノのスタッフが一人いたので
教えて欲しい踊って欲しいとというお客様がいれば 対応するという形を取ってみたのですが
そうすると 男性のお客様が踊れないというクレームあり
(初級レベルの男性が女の子を誘っても相手にされない)
女性からも あの子とはたくさん踊って あたしとは1曲しか踊ってくれないだとか
人数が多いと1対1でお相手してられないので 結局 スペースとってレッスンがはじまってしまい
で それもあまり 上手くいったとは思えません。
だんだん踊れるセクハラおっさんとフリーの初心者女性という客構成になっていき 
(初心者が来るのを待ち構えてて 教えてあげるといってセクハラするおっさん
←どこのクラブにもいますねw)
踊れる女性は来ない 初心者女性は来なくなると
レッスン後のフリータイムから来ていたお客様も来なくなり・・・で
結局 迷走を続けてた果てにラテンの日は1年半ほどで止めてしまいました。

古い話ですし 私の体験は都内の風俗街に近いクラブ
ここの話はビーチの海の家なので 状況が違うとは思いますが
セクハラ客を入れない お金を使わない客を屯させない
トイレに関しても 店でドリンクは頼まず使用して お金を使っている
お客様が列を作って 待たされるという状態にならない
ためには 暫定的にこの営業形態で致し方なかったと思いますよ
前年の状態をうけて 次の年は
レッスンあり パフォあり チャージありに落ち着いたのではないでしょうか
まぁそれもあまり芳しくなく 翌年はフリータイムからエントランスフリーになったようですね
ブログ主さんがおっしゃってるような 形がベストだと 私も思うのですよ
ビーチに限らず クラブでも 
ただスタッフの教育(努力)と時間といいお店になるまで経営を続けられるお金が必要ですね

またちょこちょこ 覗かせて頂きますね
2009/06/03(水) 05:42 | URL | ひこにゃん #-[ 編集]
すごい!
貴重なお話ありがとうございました。
日本のサルサバーがどういうプロセスで今のようになってきたのかが、お話から分かってきたような気がします。

普通のクラブに、ラテンの日を一日入れたんですね。営業するにも大変だったんですね。
またいろいろお話伺いたいです。

ただ、おっしゃるようにビーチとクラブはちょっとシチュエーションが違うような気がします。
クラブはサルサに興味がある限られた人が来るけれど、ビーチは家族連れとか一般的な老若男女が海に泳ぎにきています。
いろんな人が前を通るし興味を持って眺めていたりするのですが、高い入場料金を払って入るのは勇気がいるし、インストさんのイベントだと軍団が固まってるので、サルサをやってる私でさえ入るのをちゅうちょしてしまいます。
お酒を買うためだけに入ったとたん、エントランスチャージをとられた友達もいるし、かえって反感をかって他の店やスーパーでお酒を買って、そのビーチクラブには入らない人も結構いるんですよね。
フリーエントランスにするのも閉店前の30分から1時間くらいだし、もっと前からフリーにしとけばみんなお酒買うのにね、っていう声をよくききくんですよね。

普通のクラブ(六本木など)は確かにレッスンがないと営業的に大変かもしれないですね。

ビーチクラブにはいらっしゃいますか?
今年ももう海の家の建設が始まっているのですが、いったいどういうふうになるんでしょうね。楽しみです
2009/06/07(日) 12:07 | URL | dia feliz #-[ 編集]
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